Cara Menggunakan Alat BBQ

Metode barbekyu: Untuk memanggang arang di luar ruangan, Anda perlu menyiapkan kompor barbekyu, arang (coba gunakan arang kayu bakar berbentuk balok), balok alkohol, kipas angin, pemanggang barbekyu, batang bambu, dll. Tentu saja, Anda juga dapat memilih untuk memanggang daging di dalam ruangan dengan oven atau panci listrik, yang agak mirip dengan barbekyu Korea. Baik itu barbekyu di dalam maupun di luar ruangan, ada tiga hal yang harus diperhatikan: Pertama, bahan yang beku sebaiknya dicairkan seluruhnya (silakan lihat artikel saya sebelumnya untuk caranya) lalu panggang, agar rasanya lebih enak. ; kedua, tidak boleh ada api terbuka saat memanggang. , jika tidak, panggang akan berubah menjadi hitam dan memiliki rasa gosong. Misalnya dalam proses pemanggangan, taburi sedikit garam agar cepat padam. Ketiga, menggunakan minyak lobak atau minyak salad sebagai minyak untuk menyikat tusuk sate, dan dilarang menggunakan minyak wijen dan lemak babi.