Oven barbekyu adalah sejenis peralatan barbekyu, dapat digunakan untuk membuat kebab domba, barbekyu, dan sebagainya. Jenis lubang barbekyu di pasaran dapat dibagi menjadi pemanggang karbon, pemanggang gas, pemanggang listrik, pemanggang microwave dan pemanggang surya. Oven Gas dan oven listrik populer karena asap non-minyak dan non-polusi pada produk.
1. Prinsip barbekyu arang tanpa asap arang dalam proses pembakaran adalah pelepasan karbon dioksida, tidak berwarna, tidak berasa, dan arang dibakar, tidak ada asap itu sendiri. Pemanggang biasa mengeluarkan asap ketika mereka membuat produk karena mereka menjatuhkan minyak dan rempah-rempah ke dalam arang saat mereka membuatnya. 2, prinsip tungku pemanggangan gas dari penggunaan umum baja tahan karat sebagai bahan tungku, melalui pengapian pulsa elektronik, menggunakan gas minyak cair atau pembakaran gas alam, panaskan untuk memanaskan empat pelat pemanas gas merah kristal suhu tinggi independen di atas dan kemudian memanggang makanan di atas plat besi. Dengan kontrol komponen hemat energi, saklar pulsa elektronik juga dapat mengontrol ukuran nyala api sehingga dapat mengontrol suhu pelat besi, praktis dan nyaman.
3, prinsip oven barbekyu listrik sumber panas langsung bekerja pada makanan oven barbekyu listrik yang dipecat langsung, ketika lemak makanan barbekyu segera menetes, tidak ada infiltrasi minyak berulang, yaitu, tidak ada minyak goreng, proses penggorengan, jadi makanan mengandung lebih sedikit lemak, barbekyu dari makanan adalah rasa barbekyu yang sebenarnya. 4. Prinsip oven microwave oven microwave menggunakan gelombang mikro untuk melewati bahan isolasi seperti kaca, keramik dan plastik, tetapi tidak mengkonsumsi energi, energinya malah akan diserap oleh karakteristik produksi ini. Cangkang oven microwave dengan stainless steel dan bahan logam lainnya, dapat mencegah microwave keluar dari oven, agar tidak mempengaruhi kesehatan manusia. Wadah makanan terbuat dari bahan isolasi. Inti dari oven microwave adalah magnetron. Tabung ini, yang disebut magnetron, adalah generator gelombang mikro yang menghasilkan gelombang mikro yang bergetar pada frekuensi 2,45 miliar kali per detik. Gelombang mikro tak kasat mata dapat menembus makanan hingga kedalaman 5 cm dan menyebabkan molekul air dalam makanan bergerak bersamanya. Gerakan kekerasan menghasilkan banyak energi panas, sehingga makanan "Dimasak".
5. Prinsip oven barbekyu surya oven barbekyu surya adalah penggunaan prinsip memusatkan panas untuk mencapai barbekyu dan rebusan makanan, penggunaan prinsip pembangkit listrik fotovoltaik untuk mencapai pengisian baterai, seluruh operasi mesin, dll., pertama-tama , energi radiasi matahari melalui pelat reflektif dan lampu fokus tabung oven, perpindahan panas, penyimpanan panas, dan sebagainya, sehingga mendapatkan panas, untuk mencapai barbekyu makanan, rebusan dan fungsi lainnya. Kedua, modul surya menyerap energi matahari menjadi listrik, untuk sistem pelacakan surya untuk menyediakan daya. Sistem pelacakan otomatis surya terdiri dari pelacak fotosensitif, motor, dan komponen lainnya. Ini dapat secara akurat melacak sudut azimuth Surya kapan saja dan di mana saja, dan mewujudkan pengumpulan sinar matahari yang efektif.
