1. Perhatikan kualitas dan keamanan makanan dan jaga kebersihan booth
2. Sikap pelayanan harus baik, dan pelanggan harus ramah dan baik
3. Menjaga harga tetap adil dapat meningkatkan rasa dan popularitas kios
4. Ada teknik barbekyu, yang dapat menarik lebih banyak pelanggan tetap
5. Fasilitas stan perlu dipersiapkan dengan baik, seperti: meja dan kursi, oven, pemanggang, bumbu, dll.
